ថង់វេចខ្ចប់កាហ្វេគឺជាផលិតផលវេចខ្ចប់សម្រាប់រក្សាទុកកាហ្វេ។
ការវេចខ្ចប់គ្រាប់កាហ្វេ (ម្សៅ) គឺជាទម្រង់ចម្រុះបំផុតនៃការវេចខ្ចប់កាហ្វេ។ ដោយសារការផលិតកាបូនឌីអុកស៊ីតតាមធម្មជាតិបន្ទាប់ពីការដុត ការវេចខ្ចប់ដោយផ្ទាល់អាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតការវេចខ្ចប់យ៉ាងងាយស្រួល ខណៈពេលដែលការប៉ះពាល់នឹងខ្យល់យូរអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់ក្លិន និងនាំឱ្យអុកស៊ីតកម្មនៃប្រេង និងសមាសធាតុក្លិនក្រអូបនៅក្នុងកាហ្វេ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះគុណភាព។ ដូច្នេះ ការវេចខ្ចប់គ្រាប់កាហ្វេ (ម្សៅ) មានសារៈសំខាន់ជាពិសេស ·
ចំណាត់ថ្នាក់នៃការវេចខ្ចប់
មានប្រភេទវេចខ្ចប់កាហ្វេ និងសម្ភារៈផ្សេងៗ។
ថង់កាហ្វេមិនត្រឹមតែជាថង់តូចពណ៌ដែលអ្នកឃើញនោះទេ តាមពិតពិភពនៃកញ្ចប់កាហ្វេគឺគួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់។ខាងក្រោមនេះគឺជាការណែនាំសង្ខេបអំពីចំណេះដឹងនៃការវេចខ្ចប់កាហ្វេ។
យោងតាមទម្រង់នៃការផ្គត់ផ្គង់កាហ្វេ ការវេចខ្ចប់កាហ្វេអាចបែងចែកជាមូលដ្ឋានជាបីប្រភេទ៖ការវេចខ្ចប់នាំចេញសណ្តែកឆៅ, ការវេចខ្ចប់គ្រាប់កាហ្វេ (ម្សៅ), និងការវេចខ្ចប់កាហ្វេបន្ទាន់.
ការវេចខ្ចប់នាំចេញសណ្តែកឆៅ
សណ្តែកឆៅជាទូទៅត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងថង់កាំភ្លើង។ នៅពេលនាំចេញគ្រាប់កាហ្វេ ប្រទេសផលិតកាហ្វេផ្សេងៗគ្នាក្នុងពិភពលោកជាធម្មតាប្រើថង់កាំភ្លើង 70 ឬ 69 គីឡូក្រាម (មានតែកាហ្វេហាវ៉ៃប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុង 100 ផោន) ។ បន្ថែមពីលើការបោះពុម្ពឈ្មោះប្រទេស ស្ថាប័នកាហ្វេ អង្គភាពផលិតកាហ្វេ និងតំបន់ ថង់កាហ្វេក៏មានលក្ខណៈពិសេសបំផុតនៃគំរូប្រទេសរបស់ពួកគេផងដែរ។ ផលិតផលដែលមើលទៅហាក់បីដូចជាធម្មតាទាំងនេះ កាបូបស្ពាយបានក្លាយទៅជាលេខយោងមួយក្នុងការបកស្រាយពីប្រវត្តិវប្បធម៌នៃកាហ្វេសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេ។ សូម្បីតែក្លាយជាកន្លែងប្រមូលផ្ដុំសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេជាច្រើន ការវេចខ្ចប់ប្រភេទនេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការវេចខ្ចប់ដំបូងនៃកាហ្វេ។
ការវេចខ្ចប់គ្រាប់កាហ្វេ (ម្សៅ)
ជាទូទៅបែងចែកជាថង់ និងកំប៉ុង។
(1) កាបូប:
ជាទូទៅកាបូបត្រូវបានបែងចែកជាៈការវេចខ្ចប់មិនជាប់ខ្យល់, ការវេចខ្ចប់សុញ្ញកាស, ការវេចខ្ចប់វ៉ាល់មួយផ្លូវ, និងការវេចខ្ចប់សម្ពាធ.
ការវេចខ្ចប់គ្មានខ្យល់:
តាមពិតទៅ វាគឺជាការវេចខ្ចប់បណ្ដោះអាសន្ន ដែលប្រើសម្រាប់តែការផ្ទុករយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ។
ការវេចខ្ចប់សុញ្ញកាស:
គ្រាប់កាហ្វេលីងត្រូវទុកចោលមួយរយៈមុនពេលវេចខ្ចប់ ដើម្បីការពារការខូចខាតកាបូនឌីអុកស៊ីតដល់ការវេចខ្ចប់។ ប្រភេទនៃការវេចខ្ចប់នេះជាទូទៅអាចរក្សាទុកបានប្រហែល 10 សប្តាហ៍។
ពិនិត្យមើលការវេចខ្ចប់វ៉ាល់:
ការបន្ថែមសន្ទះបិទបើកមួយនៅលើថង់វេចខ្ចប់អនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចេញកាបូនឌីអុកស៊ីតដែលបង្កើតបាន ប៉ុន្តែរារាំងការចូលនៃឧស្ម័នខាងក្រៅ ដោយធានាថាគ្រាប់កាហ្វេមិនត្រូវបានកត់សុី ប៉ុន្តែមិនអាចការពារការបាត់បង់ក្លិនក្រអូបបានទេ។ ប្រភេទនៃការវេចខ្ចប់នេះអាចរក្សាទុកបានរហូតដល់ 6 ខែ។ កាហ្វេមួយចំនួនក៏ត្រូវបានខ្ចប់ដោយរន្ធផ្សងផងដែរ ដែលគ្រាន់តែដាល់លើថង់វេចខ្ចប់ដោយមិនដំឡើងសន្ទះបិទបើកមួយផ្លូវ។ វិធីនេះ នៅពេលដែលកាបូនឌីអុកស៊ីតដែលបង្កើតដោយគ្រាប់កាហ្វេត្រូវបានបញ្ចេញចោល ខ្យល់ខាងក្រៅនឹងចូលទៅក្នុងថង់ដែលបណ្តាលឱ្យមានអុកស៊ីតកម្ម ដូច្នេះកាត់បន្ថយពេលវេលាផ្ទុករបស់វាយ៉ាងច្រើន។
ការវេចខ្ចប់សម្ពាធ:
បន្ទាប់ពីកិនគ្រាប់កាហ្វេត្រូវខ្ចប់ខ្ចប់យ៉ាងលឿន និងបិទជិតដោយឧស្ម័នអសកម្ម។ ប្រភេទនៃការវេចខ្ចប់នេះធានាថាគ្រាប់កាហ្វេមិនត្រូវបានកត់សុី ហើយក្លិនក្រអូបមិនបាត់បង់ឡើយ។ វាមានកម្លាំងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធានាថាការវេចខ្ចប់មិនខូចដោយសារសម្ពាធខ្យល់ ហើយអាចរក្សាទុកបានរហូតដល់ពីរឆ្នាំ។
(2) កំប៉ុង:
កំប៉ុងជាទូទៅធ្វើពីដែក ឬកញ្ចក់ ទាំងពីរត្រូវបានបំពាក់ដោយគម្របផ្លាស្ទិច ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការផ្សាភ្ជាប់។
ការវេចខ្ចប់កាហ្វេភ្លាមៗ
ការវេចខ្ចប់កាហ្វេភ្លាមៗមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ជាធម្មតាប្រើថង់វេចខ្ចប់តូចៗបិទជិត ភាគច្រើនជាបន្ទះវែងៗ ហើយថែមទាំងបំពាក់ដោយប្រអប់វេចខ្ចប់ខាងក្រៅផងដែរ។ ជាការពិតណាស់ ក៏មានទីផ្សារមួយចំនួនដែលប្រើប្រាស់កាហ្វេបន្ទាន់កំប៉ុងសម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ផងដែរ។
គុណភាពសម្ភារៈ
ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃការវេចខ្ចប់កាហ្វេមានសម្ភារៈផ្សេងគ្នា។ ជាទូទៅ សម្ភារៈវេចខ្ចប់នាំចេញសណ្តែកឆៅមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ដែលជាសម្ភារៈកាបូបស្ពាយធម្មតា។ មិនមានតម្រូវការសម្ភារៈពិសេសសម្រាប់ការវេចខ្ចប់កាហ្វេភ្លាមៗទេ ហើយជាទូទៅសម្ភារៈវេចខ្ចប់អាហារទូទៅត្រូវបានប្រើប្រាស់។ការវេចខ្ចប់គ្រាប់កាហ្វេ (ម្សៅ) ជាទូទៅប្រើសម្ភារៈសមាសធាតុប្លាស្ទិកស្រអាប់ និងសម្ភារៈផ្សំក្រដាស kraft ដែលងាយស្រួលដល់បរិស្ថាន ដោយសារតម្រូវការដូចជា ធន់នឹងអុកស៊ីតកម្ម។
ពណ៌វេចខ្ចប់
ពណ៌នៃការវេចខ្ចប់កាហ្វេក៏មានលំនាំជាក់លាក់ផងដែរ។ យោងតាមអនុសញ្ញាឧស្សាហកម្ម ពណ៌នៃការវេចខ្ចប់កាហ្វេដែលបានបញ្ចប់ឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈនៃកាហ្វេក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយ៖
កាហ្វេកញ្ចប់ក្រហមជាធម្មតាមានរសជាតិក្រាស់ និងធ្ងន់ ដែលអាចដាស់អ្នកផឹកឱ្យភ្ញាក់ពីសុបិនល្អកាលពីយប់មិញ។
កាហ្វេខ្ចប់ខ្មៅជារបស់កាហ្វេផ្លែឈើតូចៗដែលមានគុណភាពខ្ពស់;
កាហ្វេខ្ចប់មាសតំណាងឱ្យទ្រព្យសម្បត្តិ និងបង្ហាញថាវាជាកាហ្វេចុងក្រោយបង្អស់។
កាហ្វេខ្ចប់ពណ៌ខៀវជាទូទៅគឺកាហ្វេ "គ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន" ។
កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈមួយក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈធំជាងគេទាំងបីនៅលើពិភពលោក និងជាផលិតផលលក់ដូរធំជាងគេទីពីរបន្ទាប់ពីប្រេង ដោយប្រជាប្រិយភាពរបស់វាត្រូវបានបង្ហាញឱ្យឃើញយ៉ាងច្បាស់។ វប្បធម៌កាហ្វេដែលមាននៅក្នុងការវេចខ្ចប់របស់វាក៏មានមន្តស្នេហ៍ផងដែរដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំរយៈពេលយូររបស់វា។
ប្រសិនបើអ្នកមានតម្រូវការវេចខ្ចប់កាហ្វេ អ្នកអាចទាក់ទងមកយើងខ្ញុំបាន។ ក្នុងនាមជាក្រុមហ៊ុនផលិតវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបានជាង 20 ឆ្នាំ យើងនឹងផ្តល់នូវដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ត្រឹមត្រូវរបស់អ្នក ស្របតាមតម្រូវការផលិតផល និងថវិការបស់អ្នក។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ២៤-វិច្ឆិកា-២០២៣
